Prosecco Informatie Bureau

Het Prosecco Informatie Bureau is het Nederlandse en Vlaamse informatiecentrum voor Prosecco. Op deze site staat alles wat u van Prosecco zou moeten weten.

Prosecco is een witte druivensoort waar Italiaanse, mousserende wijn van gemaakt wordt in een gebied ongeveer 50 km ten noorden van de stad Venetië in de regio Veneto. Prosecco is van origine een druivensoort, zoals chardonnay, maar de benaming wordt vaak gebruikt om de wijnsoort aan te duiden. De prosecco-wijn wordt gemaakt van de glera, oftewel prosecco-druif, volgens een speciale methode (Charmat).

Op deze site vindt u meer informatie over Prosecco, zoals het verschil tussen Frizzante en Spumante, het productieproces, het verschil tussen DOC en DOCG Prosecco, en hoe Prosecco wordt gedronken. Ook presenteert een aantal wijnhuizen hun Prosecco-wijnen.

Meer informatie: Prosecco, Wijnhuizen, Over ons