Spumante Frizzante

Voor Spumante is de wijn onderworpen aan een tweede gisting, terwijl voor een Frizzante eenvoudig koolzuur aan de wijn wordt toegevoegd. Frizzante is vaak ook goedkoper, doordat Spumante in Nederland vanwege de hogere druk een extra hoog alcoholaccijns kent van € 1,75 per fles (0,75 l), te vergelijken met dat van Champagne en Cava. Frizzante heeft een accijns van € 0,51 (ex. btw). Gemiddeld heeft een Prosecco een alcoholgehalte van 10-11%. Een klein deel van de Prosecco's is niet sparkling.

- Spumante: sparkling (een druk van 3,5 tot 5,0 bar)

- Frizzante: licht-bubbelend (een druk van 1,0 tot 2,5 bar)

- Tanquillo: still, geen bubbels

Volgende: Waar vandaan