Waar vandaan
In Noordoost Italië ligt, ten noorden, westen en zuiden van Venetië, de provincie Veneto. Er zijn 3 regio's belangrijk voor de Prosecco. Ten eerste de regio rond de plaatsen Valdobbiadene en Conegliano. Hier komt het leeuwendeel van Prosecco's vandaan. De beste prosecco's komen uit Cartizze, een gebied van 140 hectare bij het stadje Valdobbiadene, waar de duurste landbouwgronden van Italië liggen.
Ten tweede vinden we de Prosecco in de Colli Euganei bij de plaats Padova. Ten derde is er de regio rond Treviso, waar uit de Colli Trevigiani uitstekende Prosecco's komen.
